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 A LISCE'

ricostruzione dell'antico procedimento del trattamento del bucato a mano

“A liscè”⁽¹⁾

Si versa acqua e  “cìnniri”⁽²⁾in un “quaddaruni”⁽³⁾posto su un trìpode, e si accende il fuoco lasciando che il miscuglio bolla da una a due ore. Separatamente si prepara “u cufinu”⁽⁴⁾ che viene rivestito all’interno con un telo di cotone bianco, i  cui lembi fuoriescono dalla cesta.

La biancheria, lavata sommariamente (“sbrumata” ⁽⁵⁾ sopra “ a cciappa”⁽⁶⁾ presso una fontana pubblica nella “ggibbia”⁽⁷⁾ o al torrente, viene messa dentro “u cufinu” ben spianata ed ammassata, e ricoperta con i lembi del telo di cotone. Ancora sopra si pone un “tuvagghiuni”⁽⁸⁾ spesso di “tila bianca”, e al centro si ricava una sorta di conca in cui si versa l’acqua bollente e la cenere “du quaddaruni”.

“U tuvagghiuni” filtra il miscuglio, trattenendo la cenere e lasciando scorrere tra la biancheria soltanto l’acqua con le sostanze in essa disciolte, per impregnare la biancheria del cesto ammassata proprio per lo scopo.La biancheria così imbevuta è lasciata riposare per tutta una notte, in un luogo idoneo a consentire “a culatina”⁽⁹⁾ dell’acqua: “a liscè” si fa di sera e la biancheria resta calda fino al mattino.

Al mattino si toglie  “u tuvagghiuni” con la cenere rimasta, e si porta la biancheria di nuovo “a ggibbia” oppure al torrente per sciacquarla accuratamente.“A liscé” è l’antenato del candeggio.

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